雖然名字中帶有「果」字，其實它是一種蔬菜哦！
這幾年，木虌果在台灣越來越受到關注，但在越南，它早已是餐桌上的常見食材
紅果富含營養，茄紅素是番茄的70到80倍，胡蘿蔔素是胡蘿蔔的15倍，還有大量的葉黃素等，是名副其實的「營養寶庫」。 因此，日本人稱它為「來自天堂的果實」。
木虌果依熟成程度可分為青、橘、紅三種。 青果口感像瓠瓜，適合涼拌；橘果類似冬瓜，適合煮湯或炒食；紅果則是熟透的木虌果，像蒸南瓜般綿密柔軟，適合做甜點或果汁。
